ג'לי תותים מפירות יער קפואים

קינוח קיץ קליל ניתן להכין בקלות בחורף. לשם כך, אנחנו פשוט מחליפים תותים טריים בתותים קפואים. למרבה המזל, הם נמכרים כיום בכל סופרמרקט רגיל.

ג'לי תותים

מתכון קלאסי לקינוח נהדר. הוא אהוב על ילדים וכמעט על כל המבוגרים.

תצטרכו:

• 330 גרם תותים
• 50 גרם סוכר
• 500 מיליליטר מים רותחים
• 20 גרם ג'לטין
• 100 מיליליטר מים קרים מטוהרים או רותחים

אופן ההכנה:

1. שוטפים את הפירות במים פושרים.
2. לאחר מכן מניחים אותם בקערה גדולה ומוסיפים סוכר. נותנים לפירות לשבת במקום חמים למשך 30 דקות.
3. מיינו את התותים, לאחר שהם הפשירו מעט, שפכו עליהם מים רותחים וטחנו אותם בעזרת בלנדר.
4. לאחר מכן, יוצקים מים קרים על הג'לטין ומניחים לו לעמוד עשר דקות. לאחר מכן, מחממים אותו על אש נמוכה עד להמסה מלאה של הגרגירים, תוך ערבוב מתמיד.
5. ערבבו את התמיסה המתקבלת עם הפרי הטחון, ערבבו היטב והניחו לה להתקרר מעט מספר דקות. לאחר מכן שפכו לתבניות וקיררו. ​​לאחר מספר שעות תוכלו ליהנות מיצירת מופת קולינרית משובחת זו.

ג'לי עם נענע

תצטרכו:

• 500 גרם פירות יער
• שקית של ג'לטין יבש
• 3 כוסות מים רותחים
• לקישוט - נענע טרייה
• 100 גרם סוכר

איך לבשל:

אפשר להכין ג'לי מתותים קפואים באמצעות מתכון אחר.

1. הוציאו את שקית פירות היער מהמקפיא ושטפו במים חמימים. לאחר מכן הניחו אותם במסננת ותנו למים העודפים להתנקז.
2. הניחו בצד כמה פירות לקישוט. כתשו את השאר במכתש או במסננת. הניחו למיץ לשקוע ולאחר מכן שפכו אותו לקערה נפרדת.
3. יוצקים 2 כוסות מים רותחים על העיסה ומניחים על הכיריים. כשהיא רותחת, מוסיפים סוכר ומבשלים על אש קטנה עד להמסה מלאה של הגרגירים. לאחר מכן מסירים מהאש ומניחים לתערובת להתקרר מעט.
4. בינתיים, ממיסים את הג'לטין היבש בכוס מים קרים ומניחים לו לשבת שעתיים. לאחר מכן, ממיסים אותו בסיר כפול תוך כדי ערבוב מתמיד, אך לא מביאים אותו לרתיחה.
5. כעת סננו את תמיסת פירות היער המקוררת דרך בד גבינה, שפכו פנימה את המיץ, ובחשוף, הוסיפו את תערובת הג'לטין.
6. הכינו תבניות סיליקון, שטפו אותן במים קרים, רפדו את התחתית בתערובת פירות היער ויוצקו את התערובת המוכנה לתבניות. לאחר מכן, הכניסו את הקינוח למקרר לצינון.

רגע לפני ההגשה, טבלו את תבניות הג'לי במים חמים לכמה שניות והניחו את התכולה על צלחת. קשטו את הקינוח הטעים הזה בעלי נענע טרייה.

הקינוח מוכן! הקפידו לשמח את יקיריכם עם הקינוח הזה!

מתכון וידאו להכנת ג'לי תותים