שרלוט בננה אפוי

האם אתם אוהבים בננות? אני בטוח שרוב האנשים יגידו שכן. בננות טעימות בפני עצמן, מתוקות וארומטיות. אבל אפשר גם להשתמש בהן במגוון קינוחים, ולהפוך מנות ליצירות אמנות של ממש. הן טעימות במיוחד בבצק עדין של מאפים תוצרת בית.

שרלוט בננה אפוי - תמונה
ערך תזונתי למנה
205 קק"ל
  • חלבונים: 4.1 גרם
  • שומנים: 2.1 גרם
  • פחמימות: 42.4 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
  • מספר מנות: 1
    שרלוט ל-8 מנות

היום אני מציע לְבַשֵׁל שרלוט טעים, אוורירי וארומטי אפוי בתנור. הקינוח יוצא מדהים. והוא קל להכנה, כי נמשיך הלאה. מתכון פשוטתצטרכו מצרכים פשוטים, בנוסף בואו נוסיף בָּשֵׁל בננות.

תוך חצי שעה בלבד, תהיה לכם על השולחן פאי עדין שילך לצד התה או הקפה שלכם, כזה שלא ישאיר אף אחד אדיש! פַּחִית לרצות את המשפחה שלכם או להשוויץ בכישורי הקולינריה שלכם לחברים.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
שרלוט בננה אפוי
מרכיבים
מנות
שרלוט ל-8 מנות
  • סוּכָּר
    100 ג'
  • קֶמַח
    100 ג'
  • בָּנָנָה
    1 מחשבים אישיים
  • ביצה C1
    2 מחשבים אישיים
  • ונילין
    1 ג'
  • אבקת סוכר
    להגשה
הֲכָנָה

שלב 1

מניחים את הביצים בטמפרטורת החדר, הסוכר והווניל בקערה עמוקה. מערבבים היטב בעזרת מטרפה או מיקסר עד לקבלת קצף קל.

שלב 2

הוסיפו קמח חיטה מנופה. לגרסה דלת קלוריות, השתמשו בקמח אורז, שיבולת שועל או שקדים. ערבבו שוב עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.

שלב 3

קולפים בננות בשלות וחותכים אותן לרוחב.

שלב 4

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים את הבננות בתבנית. ניתן להשתמש במחבת רגילה במקום תבנית אפייה.

שלב 5

יוצקים את הבלילה על הבננות. מנערים את התבנית בעדינות כדי לפזר את הבלילה באופן שווה.

שלב 6

מכניסים את השרלוט לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.

שלב 7

כסו את תבנית הפאי במכסה, מגבת או צלחת. הניחו לה להתקרר לטמפרטורת החדר.

שלב 8
שרלוט בננה אפוי - תמונה

מניחים את השרלוט על צלחת ופוזים אבקת סוכר. זה מוכן. בתאבון!

מתכון וידאו דומה: בננה שרלוט אוורירית בתנור

ישנן דרכים רבות לְבַשֵׁל עוגת שרלוט בבית. בערוץ היוטיוב "Visiting Elena", תמצאו מתכון וידאו מהיר וקל לפאי פירות טעים. הוא עשוי עם תערובת מתוקה ורגישה. בצק בננותקינוח זה יהיה תוספת נהדרת הן לשולחן רגיל והן לשולחן חגיגי.

אורחי הערוץ של אלנה לא רק יודעים איך להכין קינוחים טעימים, אלא גם איך לטפל בצמחים ולגדל פירות, ירקות ועשבי תיבול בבית. זהו אוצר בלום אמיתי של ידע לטבחים ביתיים מתחילים ומנוסים כאחד. הקפידו לבדוק את הערוץ כדי ללמוד כמה טיפים מוכחים לחיים!

 

עצה

  • לשרלוט, בחרו בננות בשלות ככל האפשר. עדיף שהקליפה מנוקדת - סוג זה של פרי מתוק וטעים יותר.
  • בצק שרלוט הוא עוגת ספוג, לכן יש להקציף את הביצים במהירות נמוכה. זה יבטיח שהבועות האוויר יהיו אחידות בגודלן ולא יפגעו בבצק במהלך האפייה. בועות גדולות יותר יתפוצצו והעוגה לא תעלה.
  • הקפידו לנפות את הקמח לפני הוספתו לתערובת הביצים. ניפוי הקמח אוורר את הבצק, וכתוצאה מכך נוצר מאפה רך ואוורירי.
  • אנו קובעים את המוכנות בעזרת קיסם עץ - המקל צריך להישאר יבש לאחר ניקוב הבצק.

תשובות ל-3 השאלות הנפוצות ביותר

שאלה למומחה
איך להוסיף חמיצות לשרלוט?
כדי להוסיף טעם חמצמץ לשרלוט בננות מתוק, הוסיפו לבלילה דומדמניות, לינגונברי או חמוציות לפי בחירתכם. קפלו בעדינות את פירות היער לתוך הבלילה, ואז שפכו אותם על הבננות.
למה הבצק נשרף?
חלק מהסיבות הנפוצות ביותר לשריפת בצק הן טמפרטורה גבוהה מדי או תנור פגום.
במקרה הראשון, יש להפחית את עוצמת התנור ולכבות את מצב ההסעה.
אם התנור שלכם מקולקל, הניחו בו קערת מים. האידוי יציל כל בצק, בין אם מדובר בעוגת ספוג, בצק שושן או בצק פריך.
מה אני יכול לעשות כדי שהבצק יתפח בצורה אחידה?
אל תשכחו לשמן את תבנית האפייה בשמן צמחי או חמאה כדי שהעוגה תפוח באופן שווה ולא תיפגע.
בננה שרלוט היא דרך נהדרת להוסיף גיוון לתזונה שלכם ולהפיק את המרב מהפרי האהוב עליכם. ניסיתם כבר אחד מהמתכונים האלה? שתפו את ההצלחות שלכם בתגובות!

מתכונים דומים
איך להכין ציפוי ג'ינג'רברד - תמונה
  • 15 דקות
  • 341.9 קלוריות
  • 518
  • 50 דקות
  • 270 קלוריות
  • 11096
  • שעה אחת
  • 232 קלוריות
  • 5294
עוגת מאג ללא ביצים - תמונה
  • 5 דקות
  • 205.5 קלוריות
  • 823
קאפקייקס גזר בקרמל מלוח - שלב 13-2
  • 45 דקות
  • 217 קלוריות
  • 1443
  • 50 דקות
  • 145.7 קלוריות
  • 1817
עוגת גבינה חמה במיקרוגל - תמונה
  • 10 דקות
  • 85.9 קלוריות
  • 529
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה