שרלוט תפוח במחבת: מתכון על הכיריים + 8 תמונות שלב אחר שלב

אנחנו רגילים לרעיון שפאי תפוחים קלאסי חייב להיאפות בתנור. עם זאת, למעשה ניתן להכין אותו על כיריים גז. הכנת שרלוט מהיר במחבת דורשת מינימום זמן ומאמץ. הקינוח הזה מהיר להפליא להכנה, אך טעים להפליא.

ערך תזונתי למנה

145.7 קק"ל

חלבונים: 3.1 גרם
שומנים: 1.8 גרם
פחמימות: 31.3 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 50 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

המתכון הזה שרלוט פשוטה קינוח זה בוודאי ישמח את אלו שלא אוהבים לבלות הרבה זמן במטבח. אפילו מתחילים יכולים להתמודד איתו, מכיוון שהוא אינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים. המפתח הוא לגשת לקינוח באהבה, ואז אפילו המנה המורכבת ביותר בוודאי תצא מושלמת.

בצק שרלוט אני מבשל עם שמנת חמוצהכי בגללה זה מסתבר מִיצִי ואוורירית. ובזכות תוספת הווניל, ניחוח של מאפים טריים פשוטו כמשמעו מתפשט בכל הבית. קדימה, אספו את כל המצרכים הדרושים והתחילו להכין את המעדן הזה איתי!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

ביצה C1

2 מחשבים אישיים
סוּכָּר

80 ג'
שמנת חמוצה

50 ג'
שמן צמחי

2 כף
קֶמַח

160 ג'
אבקת אפייה

10 ג'
ונילין

10 ג'
תפוחים

3 מחשבים אישיים
חֶמאָה

10 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

שוברים את הביצים לקערה עמוקה ומוסיפים את הסוכר. מערבבים הכל בעזרת מטרפה או מיקסר. חשוב להקציף את התערובת היטב כדי לוודא שהיא אוורירית, שכן זה יפגע באווריריות של הפאי המוגמר.

שלב 2

מוסיפים שמן צמחי ושמנת חמוצה לתערובת הביצים והסוכר. מערבבים הכל היטב.

שלב 3

נפו את אבקת האפייה והקמח דרך מסננת כדי להסיר את כל הגושים. לאחר מכן קפלו אותם לתוך הבצק.

שלב 4

שטפו, קלפו והוציאו את הליבה של התפוחים. לאחר מכן חתכו אותם לקוביות קטנות.

שלב 5

מוסיפים תפוחים לבצק ומערבבים הכל.

שלב 6

משמנים את המחבת בחמאה כדי שהשרלוט לא יישרף וייפרד בקלות מהדפנות והתחתית.

שלב 7

מניחים את הבצק במחבת ומבשלים אותו על אש נמוכה כ-30 דקות.

שלב 8

אנחנו מוציאים את הפאי מהתבנית, מחכים עד שהוא יתקרר ונוכל לחתוך אותו למנות.

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים במחבת ללא תנור

אפל שרלוט - זהו קינוח טעים להפליא שאהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. לֶאֱפוֹת ניתן לבשל אותו לא רק בתנור, אלא גם על הכיריים, בסיר בישול איטי ואפילו במיקרוגל. כל שיטת בישול ייחודית בדרכה שלה.

אם אתם רוצים להכין גרסה מהירה של פאי תפוחים, צפו בסרטון הזה מערוץ אולגה לונגו. הוא מוכן פשוטו כמשמעו. בעוד 15 דקות, אך טעמו נשאר פשוט מדהים. מתכון זה ילמד אתכם כיצד להכין שרלוט אוורירי, אוורירי וטעים עם קרום מקורמל.

עיצוב והגשה

פאי תפוחים הוא קינוח מוכן שאינו דורש קישוט מיוחד. כדי לשפר את המראה שלו, פשוט פזרו אבקת סוכר על גבי השרלוט. אם רוצים, אפשר להוסיף גרידת לימון או פתיתי קוקוס. אחרי הכל, הם לא רק מקשטים את הקינוח אלא גם מוסיפים טעם.

הגישו את השרלוט במנות אישיות. ניתן להוסיף כדור גלידה מעל כל פרוסה. פינוק קר זה יהפוך את הקינוח לפשוט ופשוט מדהיםאפשר להציע עם הפאי כוס תה חם, קפה או כוס חלב צונן.

עֵצָה

כדי להבטיח שהפשטידה תהיה טעימה ככל האפשר, חשוב לבחור את התפוחים הנכונים. הם צריכים להיות מוצקים, ירוקים ובעלי טעם חמצמץ מובהק. זני תפוחים אידיאליים עבור שארלוט כוללים את אנטונובקה, גרני סמית', מוטסו וסימירנקו.

אִחסוּן

שרלוט תפוחים מתקלקל די מהר. אני ממליץ לאחסן אותו במקרר. כך, הפאי שומר על טעמו במשך 4-5 ימים. אם משאירים אותו בטמפרטורת החדר, הוא יתחיל להתקלקל תוך 2-3 ימים.

שרלוט תפוחים טעים זה הוא קינוח שעמד במבחן הזמן במשך דורות. הכינו אותו איתי ותיהנו מהתוצאה. ואל תשכחו לשתף אותו בתגובות!

מתכונים דומים