שרלוט בסיר בישול איטי ללא ביצים

מערבבים מיץ תפוחים עם שמן חמניות בקערה עמוקה עד לקבלת תמצית הומוגנית.

מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד להמסה מלאה. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, המלח, הקינמון והווניל. מקציפים עד לקבלת בצק חלק וללא גושים.

רפדו את קערת המולטי-סיר בעיגול נייר אפייה בקוטר מתאים ושמנו אותו בשמן חמניות. הקפידו להבריש את הקצוות בעזרת מברשת מטבח.

קולפים ומוציאים את הליבה של התפוחים, חותכים לפרוסות ומניחים אותם בתחתית התבנית.

יוצקים את כל הבצק מעל ומיישרים את המשטח בעזרת מרית.

אפו את השרלוט במצב "אפייה" במשך שעה. הניחו לו להתקרר בקערה, לאחר מכן הוציאו אותו והניחו אותו על צלחת הגשה.