טירמיסו עם עוגיות יוביליי >>> מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

טירמיסו הוא קינוח איטלקי מפורסם המוכן עם ביסקוויטים סבויארדי, קרם חלבון ביצה וגבינת מסקרפונה. היום, אשתף גרסה פשוטה יותר של המעדן הזה. למרות החלפת חלק מהמרכיבים, הוא רך, רך וטעים להפליא.

ערך תזונתי למנה

283.5 קק"ל

חלבונים: 9.2 גרם
שומנים: 9.9 גרם
פחמימות: 40.5 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעתיים ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 4

הקינוח הזה קל מאוד להכנה. הוא דורש כמות מינימלית של מרכיבים, שכולם זמינים בקלות בכל חנות. החלק הכי טוב הוא שכל אחד יכול להכין את הקינוח הזה בקלות. הוא לא דורש אפייה בתנור או זמן על הכיריים. כל מה שצריך זה 20 דקות של זמן פנוי ומצב רוח טוב.

המעדן המוגמר הוא גם מתוק וגם משביע. הוא בטוח ישמח גם ילדים וגם מבוגרים. רוצים ללמוד את כל המורכבויות של הכנתו? אז התכוננו להכין את המרכיבים שלכם ולהתחיל ליצור איתי יצירות מופת קולינריות!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

יוגורט טבעי ללא סוכר

350 ג'
גבינת קוטג'

200 ג'
אבקת סוכר

70 ג'
קָפֶה שָׁחוֹר

250 מ"ל
עוגיות יום נישואין

300 ג'
קָקָאוֹ

לטעום

הֲכָנָה

שלב 1

יוצקים את היוגורט לקערה עמוקה. מוסיפים את גבינת השמנת ואבקת הסוכר. מערבבים הכל בעזרת מרית עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 2

הכינו קפה חזק. לאחר החליטה, הניחו לו להתקרר מעט.

שלב 3

הוציאו את העוגיות מהאריזה ושברו אותן לחתיכות קטנות. הניחו אותן בתחתית תבנית האפייה. חשוב להשרות את העוגיות היטב בקפה. זה יהפוך אותן לרכות ונימוחות יותר.

שלב 4

מניחים כמות קטנה של קרם על גבי העוגיות ומשטחים היטב.

שלב 5

לאחר מכן, מניחים שוב שכבות של עוגיות, מטבל אותן בקפה ומכסים אותן בקרם. חזרו על שכבות אלו עד שכל המרכיבים נגמרים.

שלב 6

קשטו את הקינוח המוגמר באבקת קקאו. לאחר מכן, הכניסו אותו למקרר והניחו לו להתייצב במשך כמה שעות. כך תסיימו את הטירמיסו הטעים שלכם!

מתכון וידאו דומה: טירמיסו עם עוגיות יוביליינוי ושמנת חמוצה

טירמיסו הוא קינוח פופולרי מאוד שכבש את ליבם של אנשים ברחבי העולם. עם זאת, הכנתו לפי המתכון הקלאסי דורשת זמן ומאמץ ניכרים. יתר על כן, המרכיבים יקרים למדי. אבל אל דאגה, יש אלטרנטיבה נפלאה למעדן הזה - טירמיסו רוסי עשוי מעוגיות.

כדי להכין את הקינוח הזה במטבח שלכם, אתם רק צריכים להתחמש בידע מוכח מַתכּוֹןזה בדיוק מה שכותב הערוץ "Ugoshchaya Ideyami" (רעיונות לממתקים) משתף. בזכותו, כל אחד יכול להכין בבית פינוק טעים ללא אפייה תוך 10 דקות בלבד.

עֵצָה

במתכון הזה השתמשתי בכמות נכבדה של אבקת סוכר כממתיק. בגלל זה, חלק מהאנשים עשויים למצוא אותו קצת מתוק מדי. כדי לנטרל את המתיקות המוגזמת, אפשר להגיש אותו עם פירות יער בעלי טעם חמצמץ מעט, כמו לינגונברי, חמוציות או דומדמניות.

תחליפים אפשריים

כדי להכין את הגרסה הזו של טירמיסו השתמשתי במתכון קל לקרם בלי מסקרפונהכל מה שהיינו צריכים היה יוגורט טבעי, גבינת שמנת ואבקת סוכר. הקרם הזה מהיר וקל מאוד להכנה, והטעם שלו עדין להפליא.

עם זאת, ניתן להכין קרם שונה לטירמיסו. לשם כך ניתן להחליף את גבינת השמנת בגבינה רגילה. גבינת קוטג'יש לערבב אותו עם קצפת ואבקת סוכר. חשוב שהקרם יהיה כבד, אחרת הקרם לא יהיה אוורירי.

אפשר להכין קרם לטירמיסו עם חלב מרוכז ו בלי שמנתלהכנה, ערבבו אבקת סוכר עם גבינת קוטג', חמאה וחלב מרוכז. לאחר מכן, טרפו הכל עד לקבלת תערובת חלקה, ויוצרים ציפוי קרמי וטעים להפליא שמשתלב בצורה מושלמת עם כל עוגיה.

הקינוח הנפלא הזה הוא משהו שחובה לנסות. אני בטוחה שהוא יהפוך למנה קבועה על שולחנכם!

מתכונים דומים