גלידת מנטה

גלידת קיץ מרעננת. מגישים מקושטת בפירות יער או שוקולד מגורר.
הגלידה יוצאת די מתוקה. אם אתם מתכננים להשתמש בסירופ או בציפוי שוקולד, אני ממליץ להפחית את כמות החלב המרוכז.
כמות המרכיבים המצוינת מספיקה ל-4 מנות.

מרכיבים

• 250 גרם שמנת 33–35%
• 150 גרם חלב מרוכז
• 50 מ"ל חלב
• 20 גרם נענע

מַתכּוֹן

קוצצים את הנענע.

יוצקים חלב על הנענע, מניחים על האש, מביאים לרתיחה, אבל לא מרתיחים.
תן לזה להתבשל במשך שעה.

זַן.

מקציפים את השמנת יחד עם חלב המנטה.

מוסיפים חלב מרוכז, טורפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

יוצקים לתבניות.
מניחים במקפיא למשך 5-6 שעות.

בתיאבון!